Hei!
Er ikke lavendel noe av det fineste - fargen - lukten - smaken.
Faktisk er smaken av lavendel ganske ny for meg
- kom nemlig over en oppskrift på lavendelskorper som jeg måtte prøve ut
- og det ble smaken av sommer - sååå godt:)
I oppskriften er det forresten en advarsel; enten elsker du disse,
eller så synes du at de smaker lintøyskap!
Finn ut selv da vel:)
Faktisk er smaken av lavendel ganske ny for meg
- kom nemlig over en oppskrift på lavendelskorper som jeg måtte prøve ut
- og det ble smaken av sommer - sååå godt:)
I oppskriften er det forresten en advarsel; enten elsker du disse,
eller så synes du at de smaker lintøyskap!
Finn ut selv da vel:)
Først må du lage lavendelsukker - dette kan gjøres lang tid i forveien.
Bland 2 ss tørket lavendel og 2 dl sukker i en plastpose og la det ligge.
Bland 2 ss tørket lavendel og 2 dl sukker i en plastpose og la det ligge.
Når du skal bake, siler du sukkeret fra lavendelen. Bland så 1 ss av den avsilte lavendelen med 100 gr grovhakkete mandler, 2 dl lavendelsukker (det avsilte sukkeret), en liten klype salt, 5 dl hvetemel og 1 ts bakepulver. Bland så i 100 gr romtemperert smør. Tilsett deretter 2 egg og arbeid deigen sammen.
Form to lengder på ca 30 cm og legg dem på en bakeplate med bakepapir. Pensle med et sammenpisket egg og dryss over den siste ss med lavendel
(fra lavendelsukkeret).
(fra lavendelsukkeret).
Stek ved 175 gr i 30-35 minutter, senk deretter varmen til 80-100 gr
- skjær lengdene i 1 cm tykke skiver på skrå,
og legg dem tilbake på bakeplaten med snittsiden opp. Stek videre i 30-35 minutter
ved 80-100 gr til de er tørre.
- skjær lengdene i 1 cm tykke skiver på skrå,
og legg dem tilbake på bakeplaten med snittsiden opp. Stek videre i 30-35 minutter
ved 80-100 gr til de er tørre.
NAM-NAM!
Nå blir det e par dagers jobbseminar på meg
- med innlagt kulinarisk opplevelse hos Arne Brimi.
Gleder meg!
- med innlagt kulinarisk opplevelse hos Arne Brimi.
Gleder meg!
Ha en fin onsdag - klem!
Heisan Bente
SvarSlettTusen takk for oppskriften! Jeg har aldri smakt lavendel bare beundret planten i hagen her hjemme. Synes jo alt du lager smaker himmelsk, så jeg går for din gode smak og regner med at jeg liker disse også.
Kos deg masse med Brimi-mat! Her er det avslutning på avslutning og barnebursdag på barnebursdag. Jeg går snart helt i surr. I kveld er det grilling med Ludvigs fotball-lag og kamp mellom unger og foreldre.
Ha gode junidager, søte deg!
Klem fra Kaspara
Så spennende Bente !
SvarSlettHar aldri smakt lavendel i bakverk, men elsker jo duften ;)
Liker slike skorper.
Du er heldig som får en kulinarisk opplevelse med Arne Brimi :)
Kos deg.
Klem fra Janne
Hei, kos deg masse med Brimi;)) Klem W
SvarSlettDisse ser unektelig deilige ut:) Har lavendelposer sammen med undertøyet mitt jeg hmmmmmmm;) Kanskje smaken vil minne meg om undertøy, mulig jeg baker dem;)
SvarSlettha ei flott helg og kos deg med mat hos Arne Brimi:)
Jeg skal på korseminar og i morgen kveld er det Havets festbord:) Jippii:)
klem Trine:)
Stort arbejde - men hold da fast de ser lækre ud. Mums.
SvarSlettDet smaker som såpe, sa jeg da jeg første gangen smakte Turkish delight med rosesmak. Ja, men det er god såpe, sa mannen min, som ikke var det da, men som spanderte. Det er det samme med lavendel i maten også. God såpe, veldig godt, faktisk. Jeg fikk lyst til å prøve disse lavendelskorpene. Sikkert fine å ha i boks, før man skal på hytta. Jobbseminar med innlagt Brimi høres jo også godt ut...
SvarSlett